一种含有谷物粉和铬元素的富铬挂面及其制备方法

摘要

本发明公开了一种含有谷物粉和铬元素的富铬挂面及其制备方法，谷物粉、富铬酵母、生活饮用水和食用盐，该挂面制作成本低，产品易于贮存，易于控制剂量，食用方便，既可做为营养主食，又可作为补铬食品。纯粮制作其载体量大，更利于人体吸收和利用，对身体无副作用。可大幅度降低维护健康成本，经济实惠，是收入低的人群，补充身体缺铬最佳选择。解决了不适应吃药丸补铬人群的烦恼。可以制定成礼盒，作为健康礼品送给亲人朋友，让更多的人分享健康食品。补铬更方便，可以让更多的人们了解到，吃挂面也能补铬，增强了普通人群防病强体的免疫功能，体现了我国食品文化的新内涵：品味健康食品、降低维健成本、增强身体素质、提高生活质量。