根据温度调节改变微波功率干燥泡沫果浆的方法

摘要

根据温度调节改变微波功率干燥泡沫果浆的方法属于果品干燥技术；所述方法根据微波干燥时泡沫果浆的温度降低微波功率强度，在微波干燥物料升温阶段、微波干燥物料恒温干燥阶段和微波干燥物料快速升温阶段中，根据泡沫果浆温度依次降低微波功率，并确定相匹配的干燥时间完成泡沫果浆干燥处理；本方法首次将温度控制与微波泡沫干燥理论相结合，消除了微波加热过程中造成的泡沫果浆温度过高现象，减少了泡沫果浆内活性成份的降解，具有节约微波能源、微波能利用率高、产品质量好的特点。