一种大豆蛋白酸沉罐及大豆蛋白加工酸沉方法

摘要

本发明公开了一种大豆蛋白酸沉罐及大豆蛋白加工酸沉方法，包括酸沉罐本体，所述酸沉罐本体左侧的顶部固定连接有机箱，所述机箱的内部设置有搅拌电机，所述搅拌电机的输出轴固定连接有与其配合使用的减速机，所述减速机的右侧固定连接有旋转轴。本发明通过酸沉罐本体、机箱、搅拌电机、减速机、旋转轴、隔板、曲型弯管、气动薄膜调节阀、盐酸高位贮罐、第一浆液泵、调节器、操作器、支撑板和第二浆液泵的设置，能够增加浆液与酸流动反应的时间，同时解决了传统的酸沉方法对大豆蛋白的提取效果不佳，严重影响蛋白质回收的问题，该大豆蛋白酸沉罐及大豆蛋白加工酸沉方法，具备提取效果好的优点，值得推广。