一种去毒、遮苦、保健银杏粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种去毒、遮苦、保健银杏粉及其制备方法，包括以下步骤：S1.采集成熟银杏，去掉果肉，获得银杏果核；S2.去掉银杏果核外壳，获得银杏果仁；S3.将所述银杏果仁清洗沥干后，用匀浆机制成银杏浆；S4.将所述银杏浆离心处理，得到上层液体和下层粉状物质；S5.取所述上层液体提取营养成份，向所述营养成份中加入包合物；S6.向所述下层粉状物质中加入清水搅拌后，静置沉淀，得到沉淀物；S7.进行造粒得到银杏粉，由于毒素成份被清除，并且将营养成份通过包合物包合起来，既避免了营养成份的流失，也遮去了营养成分的苦味，长期饮用本发明的银杏粉，可以抗氧化，抗衰老，清除自由基；由于去除了毒素，不会产生中毒等副作用，可以放心食用。