机译:揭示葡萄酒“ Flavorome”的酶学基础:与葡萄酒有关的酵母菌种的植物功能研究
机译:揭示葡萄酒“ Flavorome”的酶学基础:与葡萄酒有关的酵母菌种的植物功能研究
机译:研究酒相关酵母在酒精发酵过程中产生的β-葡萄糖苷酶。一种测定酶活性的快速荧光法
机译:废酒酵母浆料复合酶破碎壁提取多糖的研究
机译:葡萄酒酵母的遗传特征和酶活性的研究:用PGU1基因改良酿酒酵母菌株(西班牙文)。
机译:揭示葡萄酒 Flavorome的酶学基础:与葡萄酒有关的酵母菌种的植物功能研究
机译:揭开葡萄酒味道的酶学基础:葡萄酒相关酵母物种的系统功能研究