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Investigating the Aroma of Syrah Wines from the Northern Rhone Valley Using Supercritical CO2-Dearomatized Wine as a Matrix for Reconstitution Studies

机译：使用超临界二氧化碳 - 亲爱的葡萄酒来研究北部罗纳山谷的锡拉葡萄酒作为重构研究的基质

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Olivier Geffroy; Marie Morère; Ricardo Lopez; Grégory Pasquier; Jean-Stéphane Condoret;
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年度 2020
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1. ROLE OF GLYCOSIDIC AROMA PRECURSORS ON THE ODORANT PROFILES OF GRENACHE NOIR AND SYRAH WINES FROM THE RHONE VALLEY. PART 1: SENSORY STUDY [J] . Marie A. SEGUREL, R. L. BAUMES, Ch. RIOU, Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin . 2009,第4期

机译：糖苷芳香剂前体在罗纳河谷的格林那奇黑猩猩和西拉葡萄气味中的作用。第1部分：感官研究
2. ROLE OF GLYCOSIDIC AROMA PRECURSORS ON THE ODORANT PROFILES OF GRENACHE NOIR AND SYRAH WINES FROM THE RHONE VALLEY. PART 2: CHARACTERISATION OF DERIVED COMPOUNDS [J] . Marie A. SEGUREL, R. L. BAUMES, D. LANGLOIS, Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin . 2009,第4期

机译：糖苷芳香剂前体在罗纳河谷的格林那奇黑猩猩和西拉葡萄气味中的作用。第2部分：衍生化合物的表征
3. Characterization of the Key Aroma Compounds in Chinese Syrah Wine by Gas Chromatography-Olfactometry-Mass Spectrometry and Aroma Reconstitution Studies [J] . Pengtao Zhao, Jinxin Gao, Michael Qian, Molecules . 2017,第7期

机译：西拉葡萄酒中主要香气成分的气相色谱-比色法-质谱联用和香气重构研究
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机译：来自中国不同葡萄酒区的Muscat Hamburg干白葡萄酒芳香化合物的比较分析
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6. Characterization of the Key Aroma Compounds in Chinese Syrah Wine by Gas Chromatography-Olfactometry-Mass Spectrometry and Aroma Reconstitution Studies [O] . Pengtao Zhao, Jinxin Gao, Michael Qian, 2017

机译：西拉葡萄酒中主要香气化合物的气相色谱-比色法-质谱联用和香气重构研究
7. Principal phenolic phytochemicals in French Syrah and Grenache Rhone wines and their antioxidant activity in inhibiting oxidation of human low density lipoproteins [O] . Pierre-Louis Teissedre, Andrew L. Waterhouse, Edwin N. Frankel 1995

机译：法国Syrah和Grenache rhone葡萄酒的主要酚类植物化学物质及其抑制人低密度脂蛋白氧化的抗氧化活性

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