Meat industry; Food processing; Inspection; Food contamination; Poultry; Flow charts; Food industry; Process control; Quality control; Food safety; Beef; Pork; Public health; HACCP(Hazard analysis critical control point); Hazard analysis critical control point;
机译:冷藏,预处理的地图家禽肉产品的质量和保质期。
机译:模拟RTE熟肉类产品中李斯特菌单核细胞增生的高压灭活动力学。
机译:基于人工神经网络的预测模型,用于在经过大气包装的熟肉制品的模拟培养基中细菌的生长。
机译:Sous Vide煮熟的家禽乳房肉类产品的氨基酸谱
机译:即食肉类和家禽类产品中单核细胞增生李斯特菌生长预测模型的开发。
机译:禽肉和深加工产品中产气荚膜梭菌计数介质和计数方法的比较。
机译:关于理事会关于新鲜禽肉贸易健康要求的指令的提案。关于关于肉类产品贸易卫生要求的理事会指令的提案。关于修订理事会条例的提案,修订第23条第3条第1款。关于理事会关于对生产成员国销售的水果和蔬菜应用质量标准的规定的提案。 1964年欧洲经济共同体第2号公报补编
机译:用于热处理但未完全煮熟的通用HaCCp模型,非货架稳定的肉类和家禽产品。