机译:两个木薯品种乙酰化淀粉的功能和动态流变特性
Acetylation; Cassava starch; Cultivars; Functional property; Viscoelastic properties;
机译:两个木薯品种乙酰化淀粉的功能和动态流变特性
机译:爱尔兰马铃薯和木薯淀粉品种的理化和功能特性。
机译:某些爱尔兰马铃薯和木薯淀粉品种的理化和功能特性
机译:与玉米和木薯淀粉相比,粘贴来自非常规来源的淀粉的性质
机译:用动态流变法测量面条粉及其小麦淀粉的凝胶特性。通过添加改性淀粉使低溶胀面粉的储能模量与高溶胀面粉相匹配。
机译:印度黑克(Phaseolus mungo L.)品种乙酰化淀粉的理化特性
机译:印度黑革兰克(Phopololus Mungo L.)品种的乙酰化淀粉的物理化学性质