机译:使用分离自干酪乳清的酿酒酵母从葡萄中提取不含酒精的天然碳酸饮料
Beverage; Low Alcoholic; Physicochemical Properties; Self Carbonated; Yeast;
机译:使用分离自干酪乳清的酿酒酵母从葡萄中提取不含酒精的天然碳酸饮料
机译:关于证实健康声称的科学意见涉及:小米种子提取物,L-胱氨酸和泛酸(ID 1514),氨基酸(ID 1711),碳水化合物和蛋白质组合(ID 461),黑糖(Ribes nigrum L.)的组合( ID 2191),Vitis vinifera L.(ID 2157),Grifola frondosa(ID 2556),浓缩牛痘越橘和Vaccinium vitis‐idaea L.(ID 1125、1288)的浆果浓缩汁,蓝莓汁饮料和蓝莓提取物(ID 1370、2638),越橘和黑加仑(ID 2796)中的花色苷,菊粉型果聚糖(ID 766、767、768、769、770、771、772、804、848、849、2922、3092)的组合粘土(ID 347,1952年),“低能耗”,“无能量”和“低能耗”食品(ID 1146、1147)以及碳水化合物食品和饮料(ID 458、459、470、471,法规(EC)1924/2006第13(1)条的第654、1277、1278、1279条)
机译:马尔瓦尔自发发酵过程中分离出的非酿酒酵母的生物技术潜力(Vitis vinifera cv。L.)。
机译:使用人工神经网络对芳香化合物进行预防:新的本地糖酵母SPP的影响。葡萄白葡萄CV SIRIA生产的白葡萄酒
机译:通过掺入固定在黄连木上的益生菌细胞增强干酪乳清饮料的芳香特性和功能
机译:从棕榈葡萄酒分离的葡萄葡萄(葡萄vinifera)和甜橙(柑橘seninsis)汁中的发酵葡萄酒的生产