机译:γ射线和抗坏血酸联合处理对茄子最低加工量理化和微生物品质的影响
Eggplant; Minimal processing; Gamma irradiation; Ascorbic acid; PPO activity; Microbial quality;
机译:γ射线和抗坏血酸联合处理对茄子最低加工量理化和微生物品质的影响
机译:伽马辐照处理和贮藏对最小加工菠萝(Ananas comosus)的理化,微生物和感官质量的影响
机译:伽马辐照处理和贮藏对最小加工菠萝(Ananas comosus)的理化,微生物和感官质量的影响
机译:用电解质检测电化学检测静电纺丝和热处理组合制备多巴胺,抗坏血酸和尿酸的热处理
机译:伽马射线辐照和大气调节对最低加工苹果的生理和品质的影响。
机译:低剂量伽马射线辐照不会影响甜心百香果(西番莲)的质量或总抗坏血酸浓度
机译:γ-辐照和抗坏血酸的组合效应对储存过程中洋葱泥的物理化学性质,微生物稳定性和香气曲线