机译:γ-辐照和抗坏血酸的组合效应对储存过程中洋葱泥的物理化学性质,微生物稳定性和香气曲线
机译:γ射线和抗坏血酸对洋葱贮藏期间理化性质,微生物稳定性和芳香度的综合影响
机译:g射线辐照对冷榨洋葱皮理化特性及微生物和感官品质的影响
机译:热巴氏杀菌的胡萝卜泥中的颜色,β-胡萝卜素和抗坏血酸的稳定性对所选包装膜的储存温度和阻气性
机译:L-抗坏血酸和L-半胱氨酸对小麦淀粉物理化学特性的影响
机译:通过替代加工和存储技术,改善蔓越莓汁鸡尾酒中的颜色,总酚,类黄酮和抗坏血酸的稳定性。
机译:酸化和防腐剂对橘皮红薯泥贮藏过程中微生物生长的影响
机译:γ-辐射对蓄冷洋葱泥的物理化学性质的影响及微生物和感官素质
机译:辐照马铃薯和洋葱的贮藏特性。亚洲区域食品辐照合作项目协调计划的一部分。 1980年12月1日至1984年8月31日期间的最后报告