机译:辐射处理对最小加工的绿豆和豌豆苗营养和感官品质的影响
Gamma irradiation; Sprouts; Green gram; Garden pea; Vitamin C; Total carotenoids; Texture;
机译:辐射处理对最小加工的绿豆和豌豆苗营养和感官品质的影响
机译:超声,轻度热休克和柠檬酸的共同作用可保持最低程度加工的西兰花(Brassica oleracea L.)的绿色,营养和微生物质量:一项优化研究。
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机译:家庭和商业加工方法对青豆营养和感官特性影响的文献综述(去除语言)
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机译:不同温度下储存的羽衣甘蓝完整和最低限度加工叶片质量的影响不同温度下保存的整粒和最低限度加工羽衣甘蓝叶片质量的变化