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机译:在热电阻仪控制下的高温短时间过程中蘑菇中抗坏血酸的降解动力学
Ascorbic acid; High-temperature short-time degradation; Computer-controlled thermoresistometer; Green asparagus; Heat-resistance; Spores;
机译:在热电阻仪控制下的高温短时间过程中蘑菇中抗坏血酸的降解动力学
机译:抗坏血酸衍生物作为抗坏血酸的潜在替代品,以减少含有抗坏血酸和自然提取物的花青素的饮料的颜色降解
机译:碱性条件下绿原酸在不同pH值下的降解动力学以及抗坏血酸和表没食子儿茶素没食子酸酯对其稳定性的影响
机译:对流干燥过程中玻璃纤维转变现象对木瓜抗坏血酸降解的动力学
机译:欧姆加热过程中生物组织中抗坏血酸的降解动力学和传质效应。
机译:高温短时加工过程中马铃薯过氧化物酶热失活的动力学研究
机译:虾饲料加工和储藏期间α-生育酚,视黄醇和抗坏血酸的降解虾类食品加工和储藏期间α-生育酚,视黄醇和抗坏血酸的降解
机译:从酸性气体中回收硫的方法的合成和开发。第1部分,利用石灰石开发从煤气中去除H(sub 2)s的高温工艺 - 热力学和动力学考虑;第2部分,开发从酸性气流中回收硫的零排放工艺