机译:膨化休闲食品的配方(口香糖-谷物混合物):使用响应面法优化配料水平
Extrusion; Cereal-pulse blend; Gum; Rsm; Optimization; Extrusion cooking;
机译:膨化休闲食品的配方(口香糖-谷物混合物):使用响应面法优化配料水平
机译:用碎米粉制成面食:使用响应面方法优化成分水平。
机译:响应面方法,用于评估由副产品制成的膨化休闲食品的物理和功能特性
机译:响应面法优化新鲜鸡蛋涂层的纤维素基薄膜配方
机译:中国湿面条:配方的优化,面条质量的评估;以及化学成分对面条粉(响应面)功能特性的影响。
机译:响应面法优化含木瓜籽胶的低脂肉汉堡配方
机译:从植物和乳制品中使用响应表面方法的挤压功能零食食品的研制