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机译:胶束酪蛋白粉复水过程中的水转移。
CASEIN MICELLES; DRIED DAIRY PRODUCTS; MOISTURE TRANSFER; REHYDRATION; ANALYTICAL TECHNIQUES; CASEIN; DAIRY PRODUCTS; PHYSICAL PROPERTIES; PROCESSING; REVIEWS;
机译:胶束酪蛋白粉复水过程中的水转移。
机译:喷雾干燥胶束酪蛋白浓缩物在冷或暖温度下使用微滤产生的喷雾干燥胶束酪蛋白浓缩物的补液
机译:胶束酪蛋白粉老化后的微观结构演变:补液动力学的后果
机译:κ-甲甲苯烷蛋白与牛和葫芦酪蛋白的相互作用,如沉淀和NMR光谱技术所示,通过同源三维模型对α_(S2)的含义 - 酪蛋白:κ-角叉菜蜡酪蛋白相互作用
机译:胶束酪蛋白浓缩纯度和脂肪水平对超巴氏型高蛋白饮料中硫 - 偶发的脂肪水平的影响
机译:胶束酪蛋白和乳清粉在体外持有TGF-β活性并调节ID基因
机译:喷雾干燥胶束酪蛋白浓缩物的补液行为在冷或暖温度下使用脱脂牛奶微滤液产生的浓缩物