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机译:山西陈年苦荞醋中关键香气成分及其热处理过程中的变化
Shanxi aged vinegar; thermal processing; aroma compounds; GC-O-MS; dynamic headspace dilution analysis;
机译:山西陈年苦荞醋中关键香气成分及其热处理过程中的变化
机译:应用香气提取物稀释分析法表征生虾和热虾和热龙虾中的主要香气化合物
机译:SPME-GC-MS法测定山西陈醋中挥发性成分的研究及其香气轮的分析表征
机译:含有热处理食物中含杂环氧的关键香气化合物的风味贡献和形成
机译:连续三年从新泽西州中部收集的蜂胶关键香气活性化合物的鉴定
机译:SPME-GC-MS法测定山西陈醋中挥发性成分的研究及其香气轮的分析表征
机译:流变性能的测定及其对山西老化醋的关键芳香释放的影响