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机译:掺入各种食品副产物对米基膨化食品某些营养特性的影响。
antioxidants; byproducts; cereal byproducts; extruded foods; extrusion; gelation; moisture content; nutritive value; phenolic compounds; rice; starch; starch digestion; temperature; Oryza;
机译:掺入各种食品副产物对米基膨化食品某些营养特性的影响。
机译:草本和蔬菜副产品强化的谷类和豆类基膨化休闲食品的功能特性
机译:抗氧化剂虾肌肉蛋白膜的开发,特性和稳定性,其结合了副食品中的类胡萝卜素提取物
机译:高营养价值新型食品在乳制品中的动物脂肪替代品。橄榄油冰淇淋
机译:基于高粱的高蛋白,微量营养强化混合食品的挤出,理化特性和营养评估。
机译:富含食品加工副产品营养来源的膨化零食的膨胀和功能特性
机译:抗氧化虾肌蛋白膜的开发,特性和稳定性,其结合了副食品中的类胡萝卜素提取物