机译:分离具有对普通干酪腐败霉菌青霉菌有抗真菌活性的乳酸菌及其在干酪中作为生物防腐剂的潜力
Antifungal; Lactic acid bacteria; Penicillium; Cheese spoilage; Biopreservative;
机译:分离具有对普通干酪腐败霉菌青霉菌有抗真菌活性的乳酸菌及其在干酪中作为生物防腐剂的潜力
机译:Lighvan Cheess不同生产阶段中分离的乳酸菌抗真菌活性初步研究<重点型=“斜体”>青霉膨胀型重量>和<重点型=“斜体”> rhodotorula粘糊菌菌,rhodotorula mucilaginosa Emphasis>
机译:从阿尔及利亚牛奶中分离出的潜在生物防腐乳酸菌菌株的鉴定和对奶酪中金黄色葡萄球菌的拮抗作用
机译:乳酸菌的分离在Marajoara Cheese,亚马逊,巴西
机译:通过乳酸菌开发具有增强的共轭亚油酸的切达干酪。
机译:精选乳酸菌对埃及各种类型奶酪中最常见污染物的保护潜力
机译:分离具有对普通干酪腐败霉菌青霉菌有抗真菌活性的乳酸菌及其在干酪中作为生物防腐剂的潜力