机译:烘焙如何影响咖啡冲泡剂的抗氧化剂?通过在线抗氧化剂测定结合尺寸排阻色谱法探索咖啡的抗氧化剂能力。
机译:烘焙如何影响咖啡冲泡剂的抗氧化剂?通过在线抗氧化剂测定结合尺寸排阻色谱法探索咖啡的抗氧化剂能力。
机译:了解焙烧对咖啡酿造的抗氧化成分的影响,通过在线ABTS测定对高性能尺寸排阻色谱法
机译:走向智能在线咖啡烘焙过程控制:通过单光子电离质谱监测焙烧气体的咖啡烘焙程度实时预测的可行性和烘焙抗氧化能力
机译:咖啡和咖啡化合物是人体细胞和体内有效的抗氧化剂
机译:酿造饮料中紫嘌呤加仑的鉴定以及焙烧对咖啡中抗氧化活性和酚类化合物的影响
机译:通过在线ABTS分析与高性能尺寸排阻色谱联用来了解焙烧对咖啡冲剂抗氧化成分的影响
机译:走向智能在线咖啡烘焙过程控制:通过单光子电离质谱监测焙烧气体的咖啡烘焙程度实时预测的可行性和烘焙抗氧化能力