氯原酸 咖啡中的抗氧化剂

摘要

新版中国居民膳食营养素参考摄入量即将出版．该书除了能量、宏量和微量营养素之外．还特别将21种非传统营养素成分列入之内，其中包括抗氧化剂——氯原酸。