机译:精炼温度和一些甜味剂对含菊粉的益生元牛奶巧克力的物理和流变性能的影响。
Chocolate; Prebiotic; Inulin; Maltitol; Isomalt; Conching temperature;
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机译:钙强化对含有菊粉和麦芽糖醇的蔗糖 - 无生物乳巧克力物理和流变性能的影响
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