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机译:生鸡肉和预煮鸡肉中磷脂成分的组成:脂肪来源和加工技术的影响
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机译:脂肪来源对预煮即食炸鸡肉馅饼脂质质量和组成的影响
机译:膳食脂质来源对生鸡肉和加工鸡肉品质特性的影响
机译:鸡饲料中抗生素,乳酸和益生菌添加对鸡肉蛋白质和脂肪含量的影响
机译:机械分离鸡肉和鸡胸肉的加工特性和流变特性
机译:干肉制品Pastırma加工过程中磷脂馏分的总脂质中性脂质磷脂和脂肪酸组成的变化
机译:在母血磨削过程中磷脂级分的总脂质,中性脂质,磷脂和脂肪酸组成的变化,干固化肉类产品