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机译:发酵黄瓜厌氧腐败过程中布氏乳酸杆菌LA1147的代谢足迹
GCxGC-ToFMS; Metabolomic platform; Lactic acid bacteria; Pickled vegetables; Spoilage organisms; Spoilage metabolites; L. buchneri metabolism;
机译:发酵黄瓜厌氧腐败过程中布氏乳酸杆菌LA1147的代谢足迹
机译:布氏乳杆菌和相关物种在发酵黄瓜中的乳酸代谢,减盐发酵中潜在的腐败菌
机译:从损坏的发酵黄瓜中分离出乳酸杆菌菌株的表型和基因型多样性
机译:新疆乳杆菌菌株的益生菌特性自然发酵酸奶
机译:使用非目标,全面的二维气相色谱-飞行时间质谱分析发酵黄瓜腐败的生化特性:乳酸菌对厌氧乳酸的利用。
机译:从食物腐败中分离出八种布氏乳杆菌菌株的比较基因组学
机译:八个乳酸杆菌的比较基因组学与食物腐败分离的八乳杆菌菌株