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机译:汉逊德巴利酵母菌株抑制产毒毒素的霉菌,用于干腌肉制品的生物保存。
Debaryomyces hansenii; Ochratoxigenic moulds; Biopreservation; Meat products;
机译:汉逊德巴利酵母菌株抑制产毒毒素的霉菌,用于干腌肉制品的生物保存。
机译:天然汉逊Debaryomyces hansenii在干腌肉制品中对黄曲霉毒素寄生曲霉的生物防治
机译:通过天然Debaryomyces汉森氏菌在干腌肉产品中的生物管菌寄生虫
机译:肉制品中杂环胺的形成和抑制。
机译:产黄青霉和汉逊脱皮霉菌联合保护性培养物对干腌火腿中O曲霉毒素A危害的控制作用
机译:汉逊德巴利酵母菌接种对慢干发酵香肠的质量的影响