机译:聚合乳清蛋白作为壁材料对嗜酸乳杆菌NCFM的微囊化
Lactobacillus acidophilus NCFM; microencapsulation; polymerized whey proteins; probiotic survivability;
机译:聚合乳清蛋白作为壁材料对嗜酸乳杆菌NCFM的微囊化
机译:基于乳清蛋白的微胶囊化对酸嗜酸性嗜酸性嗜酸性嗜酸乳杆菌的活性和酸奶理化性质的影响
机译:动物双歧杆菌亚种的微囊化。乳清INL1,使用乳清蛋白和葡聚糖偶联物作为墙体材料
机译:使用乳清蛋白 - 麦芽糖糊精混合溶液和壳聚糖作为乳化剂和壁材料的物理和化学性质
机译:嗜酸乳杆菌NCFM中粘附因子和信号传导机制的功能分析。
机译:植物乳杆菌MTCC 5422在低聚果糖和乳清蛋白壁系统中的微囊化及其对面条品质的影响
机译:Lactobacillus NCFM的微胶囊含有甘露醇及其在桑椹茶中的储存稳定性