机译:从中国传统发酵食品中分离出来的乳酸菌发酵剂用于酸奶生产。
ACIDIFICATION; BACTERIA; FERMENTED FOODS; LACTIC ACID BACTERIA; LACTOBACILLUS; LACTOBACILLUS DELBRUECKII; QUALITY; SENSORY PROPERTIES; STARTERS; STREPTOCOCCUS; STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS; YOGHURT; Milk and dairy products; Cultured milk products;
机译:从中国传统发酵食品中分离出来的乳酸菌发酵剂用于酸奶生产。
机译:传统发酵高粱 - 小米饮料中分离的乳酸起动培养物的益生菌潜力
机译:发酵乳木霉BFE 6620的基因组序列草案,一种从发酵木薯中分离出来的非洲蔬菜食品的潜在发酵剂
机译:从云南省传统发酵大豆食品“豆菜”中分离出一种高产苯乳酸的植物乳杆菌菌株。
机译:覆盖盐水配方及起始培养物对发酵黄瓜血液缺陷的影响及其鉴定盐水中发酵中的致病剂
机译:传统发酵高粱 - 小米饮料中分离的乳酸起动培养物的益生菌潜力
机译:Lactobacillus Fermentum BFE 6620的基因组序列草案,是非洲蔬菜食品的潜在启动培养,来自发酵的木薯