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机译:果胶甲酯酶的失活动力学和超声橙汁中的云团保留。
CLOUD; SONICATION; EXTRACTION; ORANGE JUICES; PECTIC ENZYMES; SOUND; STABILITY; TURBIDITY;
机译:果胶甲酯酶的失活动力学和超声橙汁中的云团保留。
机译:超声辅助超临界二氧化碳处理橙汁中大肠杆菌,啤酒酵母和果胶甲基酯酶的失活动力学模型
机译:高压处理的不同橙色品种果胶甲基酯酶的结构比较变化和失活动力学。
机译:桔皮果胶甲基酯酶的结构变化对热和高压加工的橙皮
机译:pH对粗提取物中聚半乳糖醛酸酶和果胶甲基酯酶活性的影响及其热灭活动力学。
机译:橙汁中果胶甲基酯酶灭活的欧姆加热应用优化
机译:微波加热对果汁果胶甲基酯酶的灭活作用