机译:大西洋鲑鱼的惊人,屠宰和去鱼片状况以及随后对新鲜和熏制鱼片的肉质影响
机译:大西洋鲑鱼的惊人,屠宰和去鱼片状况以及随后对新鲜和熏制鱼片的肉质影响
机译:日粮油源和冷冻储藏对大西洋鲑鱼生鱼片和熏制鱼片肉质的影响
机译:触手可及之处的肌肉温度-对预先去骨的生鱼和冷烟大西洋鲑的储存质量的后续影响
机译:大西洋三文鱼中肌肉质量和圆角产量增加的遗传标记
机译:新鲜和加工的鞣酸,新鲜的鞣酸,新鲜的鞣酸加磷酸盐对cat鱼鱼片颜色,微生物货架期和氧化的影响。
机译:三倍体和二倍体农场大西洋鲑(Salmo salar)的生殖功能和脂肪酸鱼片质量的比较
机译:切片时的肌肉温度 - 对初生者切片生冷和熏制大西洋鲑鱼的储存质量的后续影响
机译:研究牛肉质量I.高温冷冻牛肉季节的影响II。各种屠宰前处理的生理和生物效应III。不同屠宰前处理对牛胴体重减重和食味品质的影响