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机译:在使用环保氧化方法时大麦和燕麦淀粉物理化学特性的变化
Jagiellonian Univ Fac Chem Gronostajowa 2 PL-30387 Krakow Poland;
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Univ Agr Dept Anal &
Evaluat Food Qual Fac Food Technol Balicka 122 PL-30149 Krakow Poland;
Univ Agr Dept Anal &
Evaluat Food Qual Fac Food Technol Balicka 122 PL-30149 Krakow Poland;
Jagiellonian Univ Fac Chem Gronostajowa 2 PL-30387 Krakow Poland;
Barley starch; Oat starch; EPR signals of starch; Characteristics of starch structure; Thermal treatment; UV irradiation;
机译:在使用环保氧化方法时大麦和燕麦淀粉物理化学特性的变化
机译:不同燕麦品种淀粉的动态剪切流变及其物理化学和结构性质的关系
机译:萌发对糙米,燕麦,高粱和小米淀粉结构和理化性质的影响
机译:环保型水溶性钽和铌前驱体对Ta基和Nb基氧化物陶瓷及粉末的铁电和光催化性能
机译:具有各种直链淀粉含量的天然和改性大麦淀粉的分子结构和理化性质。
机译:从麦芽大麦品种中分离出来的淀粉的理化热和流变特性
机译:燕麦淀粉的组成及理化性质
机译:估算环境关注无机化学物理化学性质的方法。第2卷