匂いセンサの仕組みと最新の研究動向

摘要

匂いセンサは官能検査に代わって匂いを客観的に評価する方法とし　期待　れている　匂いとご?ノサては、特性の異なる複数センサの出力バトンをパタ血ン認識するごとこにより?匂い欄別香子寺う　 ここては．匂いセンサの仕組みを説明し、周波数変化、電気抵抗変化を接地するセ?〃′サし光学式センサ等のセンサ言ご品；軍票芸言霊言孟ふ子よて、水晶振動子ガスセンサ?弾性表面漉センサ、静凝滞析器の応用ななかもと?たかみち。