食品安全とリスク·コミュニケーション

摘要

リスク·コミュニケーションに限らないが，コミュニケーション問題を考えるとき，注意したいことがある。それは，私たちが日常的に取っているコミュニケーションの経験をもとに考えてしまうことである。心理学は人間の行動を研究対象としているので，その多くの研究成果は我々の常識を実験的に確認するものである。しかしながら，研究を積み重ねているうちに，我々の直感や経験とは一致しないが研究成果は一貫して出ているということがある。これは「常識の嘘」といい替えてもいいかもしれない。本稿では，このような知見を中心に紹介していく。