環境を選ばない養殖方法でシングルシ—ド量産化

摘要

兵庫県たつの市の室津漁協から東へ通りを歩くと、両側に並ぶ家々のなかに、iの「iや「魚屋」の遺構があり、豊かな歴史を感じることができる。室津港は、江戸時代に宿駅として大いに栄えた要巧多くの西国大名が参勤交代のため上陸する喧噪を想像するのは楽しい。