ドリンク業界が 茶業界に要望すること①

摘要

この数年、いろいろな茶産地に行くと「この相場ではやっていけない」とい，，う声をよく耳にする。私共、茶系製品を主体とした飲料メー力—として、茶業界に要望することを端的に言うなら、消費者が望む商品をつくるために必要な品質と価格の原料茶葉を、生産者に如何に安定して供給してもらえるか、しかも、それで生産者も持続可能な農業経営をしてもらえるかとい、つことである。今の業界は、生産者が安定的に経営できる茶葉価格と、メ—力—が望む原科価格とに大きなギャップが生じている。生産者の収入源の主たる一番茶の価格の下落が続き、原料茶葉の供給が減少しかねない危機的状況にある。厳しい言い方のようだが、私は、業界、特に生産者に対して、茶価が高かつた頃を忘れて現状を直視し、このよ、つな環境に対応できる経営に是非とも取り組hでいただきたいと切に願っている。次に緑茶の消費の傾向、生産の傾向及び今後取り組むべき事項について述べていきたい。