食品の新たな機能性表示制度について

摘要

我が国の食品の機能性表示には，現在，特定保健用 食品（個別評価型）と栄養機能食品（規格基準型）の 制度があり，併せて保健機能食品制度と呼ばれる.し かし，特定保健用食品の許可を受けるためには，コス 卜と時間がかかり，中小企業，小規模事業者にはチヤ ンスが事実上閉ざされている現状がある.また，栄養機能食品においては，ビタミン12種類（ナイァシン， ノ、'ントテン酸，ビ才チン，ビタミンA,ビタミンB,， ビタミンB6，ビタミンB12，ビタミン。，ビタミンD, ビタミンE,葉酸）とミネラル5種類（カルシウム， 亜鉛，銅，マグネシウム，鉄）に限定されている（現 在，n-3系脂肪酸，ビタミンに，カリウムの追加を 検討中).