国際化に対応した食品産業と研究開発（その三）一食品の新たな機能性表示制度一の日米間で食品の定義が異なる中で米国の制度を導入するということの矛盾

摘要

年度が改まった4月1日，「食品表示法」が施 行されました。法律の目的は，もともとはJAS法， 食品衛生法，健康増進法のそれぞれで個別に規定 されていた食品表示を「食品表示法」の下に一元 化し，栄養表示の義務化等の表示義務付けの目的 を統一し拡大することでした。しかし，一方で法 律が公布された平成25年6月28日の直前，平成 25年6月14日に閣議決定された規制改革実施計 画の指示に基づき設けられた食品の新たな機能性 表示制度が加わつた内容となりました。