机译:挤出条件对红米和激情果粉挤出物的物理化学和植物化学性质的影响
Tezpur Univ Dept Food Engn &
Technol Tezpur 784028 Assam India;
Tezpur Univ Dept Food Engn &
Technol Tezpur 784028 Assam India;
Tezpur Univ Dept Food Engn &
Technol Tezpur 784028 Assam India;
Red rice; Purple passion fruit; Phytochemical; Extrusion; Morphology;
机译:挤出条件对红米和激情果粉挤出物的物理化学和植物化学性质的影响
机译:膨化条件下大米膨化小吃的理化特性
机译:挤压条件对大米膨化零食理化特性和感官特性的影响
机译:膨化对膨化米粉理化特性的影响
机译:了解非热处理和CO 2辅助挤压对玉米,高粱和苹果渣渣基挤压物的抗氧化剂,质地和功能特性的影响。
机译:挤出条件对红米和百香果粉基挤出物理化特性的影响
机译:用酶处理水稻挤出物粉制备Tarakjuk的物理化学性质和淀粉消化率