机译:热风干燥影响不同类胡萝卜素种类的微观结构和生物可接受性:胡萝卜,甘薯,黄色甜椒和西兰花的研究
Carotenoids; Bioaccessibility; Microstructure; Hot air drying; Food matrix;
机译:热风干燥影响不同类胡萝卜素种类的微观结构和生物可接受性:胡萝卜,甘薯,黄色甜椒和西兰花的研究
机译:Mamey Sapote(Pouteria sapota),Red Bell Pepper(Capsicum annuum)和Sockeye Salmon(Oncorhynchus nerka)菲力鱼片中酮类胡萝卜素的沉积形式和生物可及性
机译:使用赋形剂乳液从黄色辣椒增加类胡萝卜素生物可接近:脂质型和热处理的影响
机译:响应面法优化紫色甘薯热风干燥
机译:操纵甜玉米和花椰菜中类胡萝卜素和生育酚含量的遗传研究。
机译:婴儿食品中生物强化的甘薯类胡萝卜素的生物利用度:制造过程的影响
机译:来自甜椒(Capsicum Annuum L)的类胡萝卜素的含量和生物可接受性