...
机译:脉冲电场的影响和温和热处理对尼本鑫果胶纳米粒子抗菌效果进行食品保存的影响
Electroporation; Membrane permeabilization; Nanosecond electric field; Food processing;
机译:脉冲电场的影响和温和热处理对尼本鑫果胶纳米粒子抗菌效果进行食品保存的影响
机译:通过热或高强度脉冲电场处理灭活植物果胶甲基酯酶。
机译:脉冲电场(PEF)和欧姆加热(OH)果实和蔬菜醪在水果和蔬菜醪的预处理过程中的作用
机译:高强度脉冲电场长期保鲜食品非加热灭菌的最佳频率研究
机译:通过脉冲电场结合温和的热处理来保存流体食品。
机译:通过热和非热作用在暴露于脉冲射频电场的人单核细胞中增强编码β-内啡肽的基因的表达
机译:热处理,微波和脉冲电场加工对Açaí(Euterpe Oleracea),甜叶菊(甜叶菊植物群)和人参(Panax Quinquefolius L.)提取物的抗菌潜力的影响