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机译:鲤鱼(Cyprinus carpio)皮肤明胶中抗氧化肽的鉴定
Agr Univ Krakow Fac Food Technol Dept Anim Prod Technol Balicka 122 St PL-30149 Krakow Poland;
Jagiellonian Univ Fac Biochem Biophys &
Biotechnol Dept Analyt Biochem Gronostajowa 7 St PL-30387 Krakosw Poland;
Jagiellonian Univ Fac Biochem Biophys &
Biotechnol Dept Analyt Biochem Gronostajowa 7 St PL-30387 Krakosw Poland;
gelatin; bioactive peptides; fish skin; antioxidant; Ala-Tyr; identification;
机译:鲤鱼(Cyprinus carpio)皮肤明胶中抗氧化肽的鉴定
机译:鲤鱼卵蛋白水解产物的抗氧化活性和功能特性
机译:鱼肌肉水解物和鱼皮水解物对4℃贮藏过程中鲤的品质的影响[Cyprinus carpio]
机译:鲤鱼(Cyprinus carpio)中的鲤鱼疱疹病毒3(Cyhv-3)的分离和鉴定在池塘文化中的金鱼(Carassius a Ura TV)
机译:表征和控制锦鲤疱疹病毒(KHV),这是一种新近认可的锦鲤(Cyprinus carpio koi)和普通鲤鱼(Cyprinus carpio carpio)病原体。
机译:鲤(Cyprinus Carpio)皮肤明胶酶解物中抗氧化肽的鉴定
机译:用鲤鱼(Cyprinus carpio)鱼子酶水解强化的鱼油包水乳液的物理和氧化稳定性