机译:生产中的冷却曲线加强浓缩牛奶,补充乳清:对乳糖晶体的尺寸和微观结构的影响
All Russian Sci Res Inst Butter &
Cheese Making Uglich 152613 Russia;
Vologda State Dairy Farming Acad Vologda Russia;
Vologda State Dairy Farming Acad Vologda Russia;
Vologda State Dairy Farming Acad Vologda Russia;
Vologda State Dairy Farming Acad Vologda Russia;
Lactose; crystallization; milk whey; cooling curve; microstructure; electron microscopy;
机译:生产中的冷却曲线加强浓缩牛奶,补充乳清:对乳糖晶体的尺寸和微观结构的影响
机译:瑞士乳杆菌的分批繁殖,通过微曝气和营养补充剂从乳糖浓缩干酪乳清中生产乳酸
机译:浓缩乳清中的乳糖结晶:增值税型的影响
机译:乳清粉,牛奶替代品和乳糖的热特性研究
机译:pH值变化对复合浓缩牛奶切达干酪凝乳中乳清排出的影响
机译:工程化大肠杆菌在干酪乳清渗透液和浓缩渗透液中将乳糖发酵为乙醇
机译:乳清干酪乳清中的乳糖:pH和浓度对乳糖晶体大小和形态的影响
机译:“a”级冷凝和干奶条例。 1995年修订。 a级浓缩和干燥乳制品以及浓缩和干燥乳清。 1995年建议书“甲级巴氏杀菌牛奶条例”补编第1号