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机译:不要判断新食物的外表! 视觉和口腔感官的提示如何影响感官感知和喜欢新颖的异质食物
TiFN POB 557 NL-6700 AN Wageningen Netherlands;
Wageningen Univ Phys &
Phys Chem Foods Agrotechnol &
Food Sci Grp POB 17 NL-6700 AA Wageningen Netherlands;
Wageningen Univ Phys &
Phys Chem Foods Agrotechnol &
Food Sci Grp POB 17 NL-6700 AA Wageningen Netherlands;
Wageningen Univ Mkt &
Consumer Behav Dept Social Sci POB 8130 NL-6700 EW Wageningen Netherlands;
TiFN POB 557 NL-6700 AN Wageningen Netherlands;
Texture perception; Composite foods; Particles; Mechanical contrast;
机译:不要判断新食物的外表! 视觉和口腔感官的提示如何影响感官感知和喜欢新颖的异质食物
机译:机械对比对异质液体和半固体食品感官知觉的影响
机译:银的感官体验-审查高级消费者的食物感知,喜好和摄入量
机译:多糖增厚的食物乳液感觉感觉的方面
机译:基于口服加工和食品材料特性考虑的模型食品的感官质地。
机译:感官微调:环境对消费者的感官知觉情感反应以及对食品和饮料行为的影响
机译:喜欢和选择健康食品背后的感官和非感官因素