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机译:亚麻籽口香糖对乳清蛋白稳定β-胡萝卜素乳液的微流学性质及物理化学稳定性的影响
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机译:当乳清蛋白与亚麻籽胶在中性pH值下混合时,分离的乳清蛋白稳定水包油乳液的理化特性
机译:由乳清蛋白和亚麻籽口香糖的Maillard反应产物稳定的虾青素乳液凝胶:物理化学表征和体外消化率
机译:乳清蛋白类型和黄原口香糖对最终混合物流变性和乳液稳定性的影响
机译:添加黄原胶对乳清分离蛋白稳定乳液的影响
机译:聚甘油醇多元素稳定的普通岩颜料双乳液的稳定性微观结构和微流学特性及大豆蛋白分离液稳定
机译:黄原胶/刺槐豆胶混合物对乳清蛋白稳定的水包油型乳液的理化特性和氧化稳定性的影响