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孟岳成; 何计龙; 邵斌;
中国饮料工业协会;
机译:乳液相转化法制备的DHA / EPA纳米乳液的形成,稳定性及其在苹果汁中的应用
机译:高强度脉冲电场或热处理以及冷藏存储对果汁饮料,果汁饮料中抗氧化剂化合物的影响。第二部分:类胡萝卜素
机译:()制造粉乳乳蛋白分离乳液的流变方面适用于电喷雾:提高β-胡萝卜素稳定性的应用
机译:通过应用环糊精微乳液技术,增强了果汁饮料中的植物稳定性
机译:通过纳米乳液改善β-胡萝卜素和柠檬醛的化学稳定性。
机译:与单层乳液相比牛血清白蛋白和阿拉伯胶包被的β-胡萝卜素双层乳液的理化性质和化学稳定性
机译:装在马口铁罐中的即饮百香果汁的感觉稳定性装在马口铁罐中的即饮百香果汁的感觉稳定性
机译:油包水乳液的研究:稳定性研究
机译:一种即饮的富含α-胡萝卜素果汁的生产过程
机译:形成稀释果汁饮料的方法和形成含有β-胡萝卜素的水包油乳液的方法。
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