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机译:工业酵母菌株中DuR1,2基因的组成型表达,以最小化中国水稻葡萄酒发酵过程中的氨基甲酸酯生产
Jiangnan Univ Minist Educ Key Lab Ind Biotechnol 1800 Lihu Rd Wuxi 214122 Peoples R China;
Jiangnan Univ Minist Educ Key Lab Ind Biotechnol 1800 Lihu Rd Wuxi 214122 Peoples R China;
Jiangnan Univ Minist Educ Key Lab Ind Biotechnol 1800 Lihu Rd Wuxi 214122 Peoples R China;
Jiangnan Univ Minist Educ Key Lab Ind Biotechnol 1800 Lihu Rd Wuxi 214122 Peoples R China;
Jiangnan Univ Minist Educ Key Lab Ind Biotechnol 1800 Lihu Rd Wuxi 214122 Peoples R China;
Jiangnan Univ Sch Biotechnol 1800 Lihu Rd Wuxi 214122 Peoples R China;
Chinese rice wine; ethyl carbamate; Saccharomyces cerevisiae; DUR1; 2; urea;
机译:工业酵母菌株中DuR1,2基因的组成型表达,以最小化中国水稻葡萄酒发酵过程中的氨基甲酸酯生产
机译:DUR3基因在葡萄酒酵母菌株中的功能表达以最小化霞多丽葡萄酒中的氨基甲酸乙酯
机译:通过破坏工业酵母菌株中的CAR1,减少了中国黄酒发酵过程中氨基甲酸乙酯的生成。
机译:啤酒酵母中Lg-ATF1编码酒精乙酰基转移酶的基因在中国黄酒酵母中的表达
机译:葡萄酒发酵过程中低分子量醇的演变:酵母菌株酯产率和氮补充的影响。
机译:中国黄酒生产中使用的酿酒酵母N85工业菌株的完整基因组序列和分析
机译:工业酵母菌株中肾上腺素1,2乙烯的组成型表达,以最小化中国稻葡萄酒发酵过程中氨基甲酸酯生产
机译:一种能够进行乳酸发酵的葡萄酒酵母菌株的构建