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机译:超声波对乳制品,无乳化剂乳液稳定性的影响:流变与形态学方面
Erciyes Univ Dept Food Engn Engn Coll TR-38039 Kayseri Turkey;
Erciyes Univ Dept Food Engn Engn Coll TR-38039 Kayseri Turkey;
Emulsion; Ultrasound; Stability; Rheology; Zeta potential; Fluorescence microscopy;
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机译:乳液参数对大麦醇溶蛋白纳米粒稳定的Pickering乳液物理稳定性和流变性能的影响
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机译:MMA / BA / MANa无乳化剂乳液共聚合中聚合物胶乳稳定性的研究
机译:苯乙烯无乳化剂乳液聚合的各个方面。
机译:化学修饰的马铃薯麦芽糊精对水包油型乳状液稳定性和流变性质的影响
机译:化学改性马铃薯麦芽糖糊精对模型油包水乳液的稳定性和流变性能的影响
机译:用稳定性分析和流变模型解释海底滑坡形态。