机译:葡萄酒发酵过程中酿酒酵母的酿酒酵母吸附与酵母细胞壁/膜完整性的丧失有关
Anthocyanins; Wine color; Yeast pigment adsorption; Cell viability;
机译:葡萄酒发酵过程中酿酒酵母的酿酒酵母吸附与酵母细胞壁/膜完整性的丧失有关
机译:红酒发酵过程中酵母细胞壁对花色苷的吸附
机译:酿酒酵母葡萄酒菌株在合成培养基上适应不利发酵条件期间的行为:细胞脂质组成,膜完整性,生存力和发酵活性
机译:从自发发酵梨葡萄酒中分离酿酒酵母YDJ05和结合发酵过程中酵母生长动力学研究
机译:葡萄酒酵母Saccharomyces cerevisiae K1-V1116在冰酒发酵过程中的渗透适应性反应
机译:在葡萄酒陈酿过程中灭活酵母和酵母细胞壁对O曲霉毒素A和花色苷的差异吸附
机译:葡萄酒老化模拟过程中灭活酵母和酵母细胞壁对赭曲霉毒素a和花青素的差异吸附