...
机译:Microbiota动态与环境条件相关的Fen-Daqu,中国工业发酵起动器的发酵生产。
College of Food Science and Nutritional Engineering China Agricultural University Beijing 100083 China;
College of Food Science and Nutritional Engineering China Agricultural University Beijing 100083 China;
Laboratory of Food Microbiology Wageningen University P.O. Box 17 6700 AA Wageningen The Netherlands;
Laboratory of Food Microbiology Wageningen University P.O. Box 17 6700 AA Wageningen The Netherlands;
Laboratory of Food Microbiology Wageningen University P.O. Box 17 6700 AA Wageningen The Netherlands;
CBS Fungal Biodiversity Centre Royal Netherlands Academy of Arts and Sciences (KNAW) Uppsalalaan 8 3584 CT Utrecht The Netherlands;
Shanxi Xinghuacun Fenjiu Distillery Co. Ltd. Fenyang 032205 Shanxi China;
College of Food Science and Nutritional Engineering China Agricultural University Beijing 100083 China;
Daqu; Starter culture; Culture-independent; Bacteria; Fungi; Canonical correspondence analysis;
机译:Microbiota动态与环境条件相关的Fen-Daqu,中国工业发酵起动器的发酵生产。
机译:与环境条件相关的微生物群动力学以及纤维素酶社区在中国传统谷类发酵剂固态发酵中的潜在作用
机译:中国流行传统发酵调味品大江自然发酵过程中化学成分和微生物群的动态变化
机译:山药多糖的发酵特性及其对大鼠肠道菌群的影响
机译:生物燃料和商品化学品生产非纤维素可发酵碳水化合物的生产:原料选择对经济和环境性能的影响
机译:与环境条件相关的微生物群动力学以及纤维素酶社区在中国传统谷类发酵剂固态发酵中的潜在作用
机译:影响中国大曲发酵剂传统固态发酵过程中微生物动态的环境因素