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机译:食品强化的铁生物利用度精确营养。 回顾
CEI UAM CSIC IMDEA Food Inst Madrid 28049 Spain;
ICTAN CSIC Inst Food Sci Dept Metab &
Nutr C-Jose Antonio Novais 10 Madrid 28040 Spain;
Iron bioavailability; Food fortification; Iron deficiency; Human nutrition; Omics; Precision nutrition;
机译:食品强化的铁生物利用度精确营养。 回顾
机译:优化含植酸酶的微量营养素粉末,并添加少量具有高生物利用度的铁,以在室内进行辅助食品的强化。
机译:稳定的葡萄糖酸亚铁和甘氨酸在新鲜奶酪基质中的生物利用度:一种用于食品强化的新型铁化合物。
机译:在食品强化计划中使用稳定的同位素评估矿物质的生物利用度
机译:食用茶叶和强化营养在铁营养中的作用。
机译:在4至24个月的铁充足儿童中补充铁和/或强化食物的健康结果:进行系统审查和荟萃分析的方案
机译:物理性质,筛选程序和人体功效试验的比较,用于预测用于食品强化的商业元素铁粉的生物利用度