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机译:障碍损害矿物生物进一步和植物食品的生物利用度以及食品加工的视角
Katholieke Univ Leuven Dept Microbial &
Mol Syst M2S Lab Food Technol Leuven Food Sci &
Nutr Res Ctr LFoRCe Leuven Belgium;
Katholieke Univ Leuven Dept Microbial &
Mol Syst M2S Lab Food Technol Leuven Food Sci &
Nutr Res Ctr LFoRCe Leuven Belgium;
Katholieke Univ Leuven Dept Microbial &
Mol Syst M2S Lab Food Technol Leuven Food Sci &
Nutr Res Ctr LFoRCe Leuven Belgium;
Katholieke Univ Leuven Dept Microbial &
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Nutr Res Ctr LFoRCe Leuven Belgium;
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Nutr Res Ctr LFoRCe Leuven Belgium;
Minerals; dietary fiber; phytic acid; polyphenols; physical barriers; processing;
机译:障碍损害矿物生物进一步和植物食品的生物利用度以及食品加工的视角
机译:用于增强酚类化合物的食品加工策略在植物食物中增强酚类化合物生物可接受性和生物利用度
机译:加工食品中番茄红素的生物利用度和生物利用度
机译:使用体外胃肠道(GI)模型确定魁北克努纳维克的因纽特人传统食品中汞和硒的生物利用度和生物利用度
机译:不同植物型食品消费对肠道微生物组成和多样性的影响
机译:近期对食品加工中的非热技术应用的进步:对植物产品中健康相关成分的生物可接为性的洞察力
机译:食品加工策略,以增强植物食物中的酚类化合物生物可接受性和生物利用度