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机译:蒸的米蛋糕纹理通过大豆残留和羟丙基甲基纤维素补充
Korea University Department of Human Ecology;
Korea University Department of Human Ecology;
Korea University Department of Human Ecology;
fermentation; hydroxypropyl methylcellulose; okara; rice cake; texture improver;
机译:蒸的米蛋糕纹理通过大豆残留和羟丙基甲基纤维素补充
机译:羟丙基甲基纤维素,乳清蛋白浓缩物和大豆分离蛋白的富集对无麸质米粉和面包特性的影响
机译:制剂变量和工艺参数对羟丙基甲基纤维素和羟丙基甲基纤维素 - 藻酸盐基氨基酸盐肝素探测性能的影响
机译:含有羟丙基甲基纤维素和黄原胶的混合物的茶碱基质的释放特性
机译:蒸冷冻和再蒸对非糯米糕质地特性的影响
机译:加入羟丙基甲基纤维素和羟丙基纤维素聚合物补充羟基丙基甲基纤维素和羟丙基纤维素聚合物的制备与表征伤口敷料